Τετάρτη, 19 Μαΐου 2010

Κέικ σοκολάτας

Ψηφίσατε και αναδείξατε ως αγαπημένο σας κέικ το σοκολατένιο...

Σας το αφιερώνω...


Υλικά

1 ¾ φλ. αλεύρι που φουσκώνει
1 φλ. ζάχαρη
¾ φλ. κακάο σκόνη
2 αυγά
1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
1 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ σε σκόνη
¾ φλ. νερό
¾ φλ. γάλα
¼ φλ. σπορέλαιο
1 κ.γλ. υγρή βανίλια

Για το γλάσο

125 γρ. κουβερτούρα
125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, να πήξουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά όπως αλεύρι, σόδα, κακάο, καφέ.


Σε ένα άλλο ανακατεύουμε τα υγρά.


Προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών τα στερεά και τα υγρά υλικά εναλλάξ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.


Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ. Ψήνουμε στους 180oC για 20'-30', ανάλογα το φούρνο.


Για το γλάσο, λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί, αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο και περιχύνουμε το κέικ.






11 σχόλια:

stella είπε...

Νατάσα,SUPER εμφάνιση όπως και από γεύση φαντάζομαι!!!!!!
Αν και δεν είμαι λάτρης της σοκολάτας,το κέικ σου με βάζει σε πειρασμό να το φτιάξω κι εγώ.
Συγχαρητήρια,μπράβο σου!!!!!!!

Pansofix είπε...

αυτο το κεικ ειναι σκετη αμαρτια που με πολυ χαρα θα διαπραξω...

Asteri είπε...

Σοκόλασηηη!!! :))

Βίκυ είπε...

Σκέτη ζωγραφιά το κέικ σου Νατάσα. Σε σημείο που λυπάσαι να το κόψεις!!! Αλλά πως ν' αντισταθείς στον πειρασμό να το δοκιμάσεις; Μπράβο σου φανταστικό!!!

christin είπε...

τι σοκολατοκολαση ειναι παλι αυτη???!!!!! αχ βρε Νατασα τι μας κανεις...ζωγραφια σκετη ειναι!!!!!!! και φυσικα μπηκε στο αμεσο προγραμμα... μπραβο σου κι ευχαριστουμε πολυ

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ!!!
Είστε όλες γλύκες...

Ανώνυμος είπε...

το έφτιαξα και είναι καταπληκτικό.
μπράβο και πάλι μπράβο.παρ'όλο που προτιμώ τις κόκκινες γεύσεις είναι τέλειο

vampire είπε...

το έφτιαξα και είναι καταπληκτικό.
μπράβο και πάλι μπράβο.παρ'όλο που προτιμώ τις κόκκινες γεύσεις είναι τέλειο

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

vampire χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!!
Αλήθεια τι εννοείς όταν λες "κόκκινες γεύσεις"?

Αντα είπε...

Το κέικ είναι πάρα πολύ ωραίο και άρεσε σε όλη την οικογένειά μου! Το έφτιαξα με το γλάσο απο πάνω και το σέρβιρα για γλυκό, ενώ χωρίς το γλάσο (για να μην έχει πολλές θερμίδες)είναι πολύ καλό για πρωινό και για πολύ γευστικό σνακ! Νατάσα σε ευχαριστούμε πολύ!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Άντα μου εγώ σ' ευχαριστώ που εμπιστεύτηκες τη συνταγή και χαίρομαι πάρα πολύ που άρεσε σε όλους σας....

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget