Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι

Υλικά

2 ποτήρια σιμιγδάλι χοντρό
1 ποτήρι καλαμποκέλαιο

Για το σιρόπι

3 ποτήρια ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
1 ξύλο κανέλας
2 γαρίφαλλα
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
χυμό από 2 πορτοκάλια

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για 5'.

Τσιγαρίζουμε το σιμιγδάλι στο λάδι μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα (προσοχή να μην καεί).

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε με προσοχή το σιρόπι στον χαλβά. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

 Το βάζουμε σε φόρμα ή πυρέξ και το αφήνουμε να κρυώσει.

Το βάζουμε στο ψυγείο για να είναι δροσερό.