Τρίτη, 22 Ιουνίου 2010

Τούρτα "κουβαδάκι με άμμο"

Σαν σήμερα, ήρθε στον κόσμο το γλυκό μας το μωράκι...το αντράκι μας!!!
Πως πέρασαν τρία ολόκληρα χρόνια ούτε που το καταλάβαμε....
Του έφτιαξα μια τουρτίτσα με καλοκαιρινό θέμα και την κόψαμε το Σάββατο που μας πέρασε μαζί με τις γιαγιάδες και τους παππούδες.
Περιττό να σας πω ότι έτρωγε την “άμμο” με τα χέρια αλλά και με το φτυαράκι, το οποίο το χρησιμοποιούσε σαν κουτάλι και το δάγκωνε κιόλας....Αφού χόρτασε και μετά, μπορέσαμε να πάρουμε την τούρτα από τα χέρια του για να την κόψουμε...


Υλικά

Για το κέικ

175 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
200 γρ ζάχαρη άχνη
2 αυγά
115 γρ βούτυρο
1 κ.γλ. Βανίλια υγρή
120 ml φρέσκο γάλα

Για το σιρόπι

1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
1 κ.σ κονιάκ

Για την κρέμα βουτύρου

115 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
230 γρ ζάχαρη άχνη
1 κ.σ φρέσκο γάλα
1 κ.γλ βανίλια υγρή

μαρμελάδα φράουλα ή άλλη γεύση της επιλογής σας
σοκολατάκια σε σχήμα κοχυλιού
5-6 τριμμένα μπισκότα

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά για το κέικ στο μίξερ και χτυπάμε για 5' σε δυνατή ταχύτητα. Ρίχνουμε το μίγμα σε τσέρκι με διάμετρο 18 εκ. και ψήνουμε στους 180oC. Το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Ακόμα καλύτερα μπορούμε να το φτιάξουμε από την προηγούμενη μέρα. Το κόβουμε σε όσους πάτους θέλουμε, εγώ το έκοψα σε τέσσερις.


Για το σιρόπι, βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5'. Το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το κονιάκ. Σιροπιάζουμε τον πρώτο πάτο και καλύπτουμε με κρέμα ζαχαροπλαστικής.


Τοποθετούμε ένα πάτο από πάνω, τον σιροπιάζουμε και καλύπτουμε με μαρμελάδα.  


Ακολουθούμε την ίδια διαδικάσια μέχρι τον τελευταίο πάτο, στον οποίο κάνουμε μια τρύπα για να μπει μετά η “άμμος”.

Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια της τούρτας με την κρέμα βουτύρου και βάζουμε στο ψυγείο, όλο το βράδυ, να παγώσει. 


Την επόμενη μέρα καλύπτουμε με ζαχαρόπαστα, ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο μπισκότο και τοποθετούμε τα κοχύλια.



25 σχόλια:

Βίκυ είπε...

Πανέμορφη η τούρτα!!! Να τον χαίρεστε τον μικρούλη σας!!! Φαντάζομαι χαρά που θα έκανε!!!

Taste Advisor είπε...

Να τον χαίρεστε! Απίθανη τούρτα!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

@ Βίκυ μου σ' ευχαριστώ πολύ!!! Τραλάθηκε μόλις την είδε....

@ Taste Advisor σ' ευχαριστώ κι εσένα πάρα πολύ!!!

stella είπε...

Xρόνια πολλά και καλά,γεμάτα ευτυχία και χαρά, γλυκό μου εγγονάκι!!!!!!!
Η μέρα της γέννησης σου ήταν από τις πιο ευτυχισμένες της ζωής μου.
Σ΄ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥ ΜΩΡΑΚΙ ΜΟΥ!!!!!
Σ΄ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΟΣΕΣ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ ΠΟΥ ΜΟΥ ΧΑΡΙΣΕΣ!!!!

Νατάσα μου να τον χαιρόμαστε και να τον δούμε όπως επιθυμούμε.
Η τούρτα ήταν απίθανη όχι μόνο σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση.
Μπράβο σου!!!!!!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Αμάν πια πρωί πρωί, με συγκίνησες και με πήραν τα ζουμιά...
Να τον χαιρόμαστε μανούλα!!!
Είναι πολύ τυχερός που έχει εσάς για παππού και γιαγιά!!!
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!
Φιλάκιααααααααααα

eatgreek.net είπε...

καλημέρα και πρώτα απόλα να τον χαίρεστε!
κατα δεύτερον, η τουρτίτσα είναι τέλεια! μπράβο!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

eatgreek σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
Καλή σου μέρα!!!

Athina είπε...

Νατάσα να το χαίρεσαι το παιδάκι σου!!Να το δεις όπως επιθυμείς!! Και όσο για την τούρτα δεν έχω λόγια!!!Χίλια μπράβο!!!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Αθηνά μου να' σαι καλά!!!
Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου!!!
Φιλάκιαααα

γαστεροπλήξ είπε...

να τον χαίρεστε τον μικρούλη σας, να είναι πάντα γερός και τυχερός.
τέλεια η τούρτα, η χαρά που παίρνουν τα παιδιά από αυτές τις στιγμές δε συγκρίνονται με τίποτε, εκείνα τα γλυκά δακτυλάκια που τα βουτούν στην τούρτα είναι όλα τα λεφτά του κόσμου, οπότε δε μας νοιάζει που δεν έχουμε χρήματα, μας αρκεί που ζήσαμε μαζί τους τέτοιες στιγμές, γλυκιές

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Τι όμορφα λόγια Χρυσούλα μου!!!
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου!!!
Σ' ευχαριστώ πολύ για τις γλυκές ευχές σου...
Φιλάκιααααα

Ειρήνη είπε...

πολύχρονος και πάντα ευτυχισμένος ο μικρούλης σας! Η τούρτα είναι εξαιρετική!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Να σαι καλά Ειρήνη μου!!!
Κι εσύ ότι επιθυμείς για την οικογένεια σου!!!
Φιλάκιαααα

elen είπε...

Άχου τι όμορφη τούρτα!!!!! τέλεια!! να το χαίρεστε το αντράκι σας Νατάσα μου, να είναι πάντα γερό και καλότυχο το παλικαράκι σας!!!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Ελένη μου σ' ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!
Κι εσείς με το καλό να φέρετε στον κόσμο το μωράκι σας και είναι τα παιδάκια σας ευτυχισμένα και καλότυχα!!!
Φιλάκιαααα

big mama είπε...

Να το χαίρεσαι το ζουζούνι σου, να είναι πάντα γερό και ευτυχισμένο!
Η τούρτα σου είναι πανέμορφη!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Σ' ευχαριστώ πολύ Μαίρη μου!!!!
Φιλάκιαααα

Asteri είπε...

Πολύ όμορφη η τούρτα!
Χρόνια του πολλά!!!!!!!!!!!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Σ' ευχαριστώ πολύ Αστέρι μου!!!
Καλή σου μέρα!!!

cibus♥I είπε...

Να χαίρεστε το αγγελάκι σας!=)
Πανέμορφη τουρτίτσα! Thumbs up!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

cibus σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

Anta είπε...

Χρονια Πολλά και από εμένα αν και λίγο καθυστερημένα μάλλον....Πολύ ωραία φαίνεται η τούρτα! Συγχαρητήρια! Ήθελα να σε ρωτήσω Νατάσα μου μήπως έχεις καμιά καλή συνταγή για cookies με σοκολάτα? Έχω προσπαθήσει πολλές φορές να φτιάξω με διάφορες συνταγές που βρίσκω και δεν μου πετυχαίνουν... Σκέφτηκα λοιπόν να σε ρωτήσω! Ευχαριστώ εκ των προτέρων και πάλι χρόνια πολλά!

ΝΑΤΑΣΑ είπε...

Άντα μου σ' ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου!!!
Δεν έχω φτιάξει ποτέ cookies με σοκολάτα αλλά τώρα που το ανέφερες θα το βάλω στο πρόγραμμα. Θα ψάξω να βρω μια καλή συνταγή, θα την δοκιμάσω και αν είναι καλή θα την αναρτήσω εδώ.
Φιλάκιαααααααα

Anta είπε...

Σε υπερ, υπερ ευχαριστώ για το χρόνο σου και για την καλή σου θέληση!Εύχομαι να είσαι πάντα καλά και να μοιράζεσαι τις φανταστικές ιδέες σου με εμάς!

eva είπε...

Νατασάκι πολυχρονος όλο γλυκα και αγάπη η ζωή του!!!!

Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget